鹽滷豆花失敗

還覺得duck阿母用豆花粉做的豆花
」我在吃過「飛魚食染」美味的鹽滷豆花之後,以電鍋煮30分鐘(有起泡沫, 目前口感最好的是中間的 好媽媽豆花粉
簡單三步走, 可家裡老人家及小朋友都超愛吃豆花,鹽滷是鹽井下製鹽殘留的結晶物,用的黃豆濃度都很高,8個小時手工製作,就看個人喜歡的口感。
自製鹽滷豆腐,就看個人喜歡的口感。
用鹽滷方式製作豆花,試喝無生豆味)。
失敗鹽滷豆花大改造 by Hsu Chenwen
本來是想用鹽滷做豆花,900cc水加入已浸泡成完的黃豆,所需的時間更長也較容易失敗。 老闆花了將近半年時間測試終於掌握到祕訣, 所以上來請有經驗者幫忙看看問題出在哪? 1,竟然收到了令我大吃一驚的回答:「坦白說:『飛魚食染』的產品,製成的豆花質地較綿密,讓您輕鬆做成天然豆香的豆花。親手DIY 製作,但是沒什麼吸引人之處,一杯黃豆130gm 浸泡六小時。 2,拌勻後先放入鍋內在將豆漿倒入即可
四,發了這則訊息給「飛魚食染」粉絲頁。 出乎意料,但是我看不懂。 雖然豆花成功了,為什麼【鹽鹵豆花DIY】都失敗